Baklava siparişi verirken herkesin aklına gelen ama çoğu sitenin cevaplamadığı soru: kaç kişilik alsam?
Az alırsanız sofrada yetmez, çok alırsanız elde kalır. Aşağıdaki tablo bu kararı kolaylaştırmak için hazırlandı.
Kısa cevap
1 kilo baklava yaklaşık 23-30 dilim eder ve ortalama 10-12 kişiye yeter. Hesap, kişi başı 2 dilim üzerinden yapılmıştır — çay yanında ikram için standart kabul edilen porsiyon budur.
Gramaja göre porsiyon tablosu
| Paket | Yaklaşık dilim | Kaç kişilik | Nerede işe yarar |
|---|---|---|---|
| 500 gr | 12-15 dilim | 6-7 kişi | Çay yanına ikram, küçük hediye |
| 1 kg | 23-30 dilim | 10-12 kişi | Misafir ikramı, ev sofrası |
| 1.5-2 kg tepsi | 35-50 dilim | 15-25 kişi | Kalabalık aile sofrası, ofis |
| 3 kg ve üzeri tepsi | 70-85 dilim | 30-35 kişi | Nişan, söz, kurumsal ikram |
Kişi başı kaç dilim hesaplamalı?
- Hafif ikram (çay yanı): kişi başı 1 dilim
- Standart servis: kişi başı 2 dilim — yukarıdaki tablo buna göre
- Tatlı ağırlıklı davet: kişi başı 2-3 dilim
Yemekten sonra tatlı olarak servis edecekseniz 2 dilim yeter. Ama sofrada başka tatlı yoksa ve misafir kalabalıksa 3 dilim üzerinden hesaplayın.
Bir dilim baklava kaç gram?
Klasik kare kesim bir dilim 35-45 gram arasındadır. Yani kişi başı ortalama 80-100 gram baklava düşer.
Ama her baklava aynı kesilmez. Havuç dilimi ve özel kare gibi iri kesimlerde bir dilim 80-125 grama kadar çıkar. Bu ürünlerde 1 kilodan yaklaşık 8-12 dilim çıkar ve bir dilim tek başına bir porsiyondur.
Pratik örnekler
- 10 kişilik misafir: 1 kg yeter
- 20 kişilik davet: 2 kg
- 30 kişilik toplantı: 3 kg tepsi
- 50 kişilik organizasyon: 5 kg planlayın
Emin olamıyorsanız
Dilim adetleri kesim şekline göre değişebilir. Kaç kişilik alacağınıza karar veremiyorsanız bize yazın — kaç kişi olduğunuzu söyleyin, birlikte seçelim.
